Töltés...



Természet Áldása bio céklalé

A bio céklalé áldásos hatásai

A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa, régóta ismert salátanövény. A Földközi-tenger környékén őshonos, már i.e. 3000- ben ismerték. A középkori Angliában a cékla könnyen emészthető leveleit egyes betegségek gyógyítására, elsősorban fej-és fogfájás enyhítésére szolgált. Magyarországon a 17. században vált ismertté. Elsősorban a gyökeréért termesztik, de a növény többi része is hasznosítható, pl. a leveléből gyógyteát készítenek.

Bővebben...

Quinoa, a csodamag

Ezért fogyassz minél gyakrabban quinoát!

Az inkák által „magok anyjának” nevezett quinoa az egyik legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó, legtáplálóbb élelmünk. Őshonos Dél-Amerikában, az Andok területén. Kétszikű lágyszárú növény, 1-2 m magasra nő. 
Már az ókorban is ismerték, előszeretettel fogyasztották, használták gyógyításra és szertartásokhoz is. Valójában nem gabona, hanem egy libatopfélékhez tartozó növény magja, melyet már a régi Peruban is ismertek.

Bővebben...

Pons olívaolajok

Miért egészséges az olívaolaj?

Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból  préseléssel előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés ízű, szobahőmérsékleten folyékony növényi zsiradék.
Az olajbogyót régóta ismeri az emberiség.Az ókori Egyiptomban, Görögországban és a Római Birodalomban is használták.
Napjainkban Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban készítik a legtöbb olívaolajat, mely a mediterrán konyha egyik alapvető eleme.

Az olívaolajok a legszélesebb körben ajánlott olajfélék. Magas egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavösszetétele, fitoszterinlecitin, alfa-tokoferol tartalma népszerű konyhai alapanyaggá tette az elmúlt évek során. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vér LDL- („rossz”) koleszterin szintjét, a trombózis és más szív és érrendszeri megbetegedések rizikóját, valamint érelmeszesedés ellen is kitűnő választás. 
Újabb tanulmányok szerint csökkentheti a mellrák és a csontritkulás kialakulásának esélyét is.

Bővebben...

Barna rizs

Miért válaszd Te is a barna rizst?

A rizs a perjefélék családjába tartozik. A legősibb kultúrnövények egyike. Őshazájában, Délkelet- Ázsiában termesztése 5000 éves múltra tekint vissza.
A barna és a fehér rizs ugyanarról a növényről származik, a különbséget a feldolgozás módja adja. A fehér rizst feldolgozása során megfosztják héjától, a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ezüsthártyától és a csírától. A barna rizs esetében azonban kizárólag a legfelső réteget távolítják el, így értékesebb tápanyagtartalommal rendelkezik.

Bővebben...

A kakaópor fogyasztásának előnyei

Miért egészséges a kakaópor?

kakaó vagy kakaófa a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó faj. Latin elnevezésének (Theobromacacao) jelentése: az istenek eledeleDél-és Közép- Amerikában őshonos trópusi növény. Az amerikai bennszülöttek régóta ismerték a kakaófát, izgatószerként, tápszerként és fizetőeszközként egyaránt használták. Fogyasztása a maja és azték kultúráig nyúlik vissza. Régebben a belőle készült csokoládé ital magas rangú férfiak kiváltsága volt. Európába Kolombusz révén jutott el, a 17. században terjedt el a fogyasztása.

Termése a kakaóbab, az élelmiszeriparban fontos szerepet tölt be: a kakaóvaj, csokoládé és kakaópor alapanyagaként kerül felhasználásra.Alkaloidjai metilxantinok, amelyek egyike a kávéban is megtalálható koffein, azonban ezt a kakaóbab kisebb mennyiségben tartalmazza. 

Bővebben...

Ételek, melyek csökkentik a vérnyomást

Tudd meg, mely ételek segítenek csökkenteni a vérnyomásodat!

A magas vérnyomás (hipertónia) az érelmeszesedés, szív-és érrendszeri betegségek, valamint a vesebetegségek egyik legfőbb és leggyakoribb rizikótényezője. Magas vérnyomás betegségről beszélünk, ha legalább két különböző időben végzett háromszori szabályos mérés átlaga meghaladja a 140/90 Hgmm-t. A betegség világszerte a felnőtt lakosság 20%-át érinti, 75 év felett azonban akár az 50%-ot is elérheti.
Kialakulásának oka lehet, genetikai, stressz, megnövekedett testsúly, mozgásszegény életmód, magas sóbevitel, mértéktelen alkoholfogyasztás, dohányzás, vagy másodlagosan (egyéb betegség miatt) is megjelenhet.
Kezelése összetett, mindképp az orvosi utasításoknak megfelelően történik. Ajánlott dietetikus segítség is kérni, a helyesen összeállított, sószegény, egyéni étrend ugyanis a terápia elengedhetetlen eleme.
A következőkben néhány olyan ételt szeretnék bemutatni Neked, melyek rendszeres fogyasztásával hozzájárulhatsz a magas vérnyomás csökkenéséhez.

Bővebben...

Természet Áldása zabpehely

Ismerd meg a zabpehely áldásos hatásait!

A zab (Avena) a perjefélék közé tartozó perjefélék egyik nemzetsége, mintegy ötven fajjal. Régi kultúrnövény, már az ókorban elkezdték termeszteni, pontos származása ismeretlen.
A zab és a belőlük készült termékek jelentős szerepet játszanak az energia-és szénhidrátbevitelben, hozzájárulnak a szervezet fehérje-valamint vitamin-és ásványi anyag- szükségeltének kielégítéséhez. Zsírtartalmuk elenyésző, de az ételkészítés és az élelmiszergyártás, étkezés során a hozzáadott zsiradék miatt jelentősen megnövekedhet.A zab rendkívül sokoldalú és tápláló alapanyag. Tápanyagtartalma miatt jelentős egészségtani szerepet tölt be az élelmiszerek között.

Tippek érzelmi evés ellen

Mit lehet tenni az érzelmi evés ellen?

Érzelmeink jelentősen befolyásolják, hogy mit és mennyit eszünk. Egyszer-kétszer talán mindannyiunkkal előfordul, hogy az éhségérzettől eltérő okból eszünk, probléma azonban akkor van, ha ezt rendszeresen tesszük. Az érzelmi evés gyakran rossz szokássá válik. Ilyenkor a személy nem észleli a test természetes jelzéseit, az éhséget és a teltségérzetet.
Általában sokkal többet eszik, mint amennyi valójában szüksége van a szervezetének, és jellemzően egészségtelen, cukros, édes élelmiszereket, melyek hosszú távon olyan káros egészségügyi hatásokhoz vezethetnek, mint például az elhízás, kettes típusú cukorbetegség, vagy szív-és érrendszeri betegségek. Leggyakrabban a szorongás, szomorúság, magány, idegesség, levertség váltják ki az úgynevezett érzelmi evést, amely a pszichológiában is ismert és gyakori fogalom. Kialakulásának számos-legtöbbször lelki- oka lehet, melynek felderítése elsősorban pszichológiai kompetencia.

Mégis mit lehetne tenni az érzelmi evés ellen?

Bővebben...

Kandírozott mangó

Ismerd meg a Természet Áldása kandírozott mangó jótékony hatásait!

A mangó (Mangifera) a kétszikűek osztályába, és a szömörcefélék (Anacardiaceae) családjába tartozó, édes ízű, egzotikus gyümölcs. Őshazájában, Indiában több mint 4000 éve fogyasztják, szent növényként tisztelik. Levelét a hagyományos orvoslásban cukorbetegség kezelésére, a vér inzulinszintjének optimalizálására alkalmazták.
Antioxidáns hatásánál fogva fontos szerepet játszik számos betegség megelőzésében, mint például daganatok, kettes típusú cukorbetegség és a máj betegségei.

Bővebben...

Természet Áldása bio sárgarépalé

Bio sárgarépalé

A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) az Európában és Délnyugat-Ázsiában őshonos vadmurok (Daucus carota) háziasított alfaja. Fontos zöldségnövény, jelentős vitaminforrás, régóta ismerjük és termesztjük. 
A sárgarépalé édeskés ízű, rostokban gazdag. Tisztítja a bélrendszert, erősíti a lépet és a hasnyálmirigyet. Serkenti a máj méregtelenítő funkcióját, így a szervezetünkben felhalmozódott méreganyagok eltávolításában is szerepet játszik. 

Bővebben...

10 étel, amely tisztítja az artériákat!

Előzd meg az érelmeszesedést!

A szív-és érrendszeri betegségek gyakorisága jelentős a megbetegedési és halálozási statisztikákban Magyarországon. Leggyakoribb a szív koszorús ereinek megbetegedése, melynek következménye lehet a szívinfarktus. Gyakori még az agyvérzés vagy az agyi erek elzáródása. Ezen betegségek kialakulásának hátterében az érelmeszesedés áll, mely az artériák belső falainak zsírok miatt történő beszűkülésével és megkeményedésével járó betegség.
Ma az összhalálozás 42%-ban döntő szerepe van az érelmeszesedésnek.
Három legfontosabb kockázati tényezője:

  • dohányzás
  • fizikai inaktivitás
  • magas zsír-, koleszterin-, kalóriatartalmú étrend

Tudtad, hogy megfelelő prevencióval (megelőzéssel) csökkenthető a szervkárosodás kialakulása?

Bővebben...

Aszalt meggy

Ismerd meg az aszalt meggy jótékony hatásait!

A meggyet már az ókorban is ismerték a Földközi-tenger vidékén és Perzsiában. Magyar neve finnugor eredetű, ami arra utalhat, hogy már a honfoglalás előtt is ismerték a vadmeggyet. Az ízletes, kissé savanykás, apró piros gyümölcs tápanyagokban, vitaminokban gazdag. Tartalmaz A-és B-vitaminokat. Ásványi anyagok közül pedig kiemelkedik kálium-és vastartalma. Antioxidánsai védik a szervezetet a szabad gyökök okozta káros hatásoktól, segítik a sejtek regenerálódását, gátolják az öregedést. Kvercetinje a legerősebb antioxidánsok közé sorolható. Az oxidatív károsodás megelőzésében is szerepet játszik. Csökkenti az LDL ("rossz”)- koleszterin mennyiségét a vérben. Az American Jorunal of Physiology folyóirat tanulmánya szerint, a meggy jelentős mértékben hozzájárul az egészséges szívműködéshez, csökkenti a vérnyomást és a szívroham rizikóját.

Bővebben...