Legjobb memóriajavító ételek

Mire éhes az agy?

A helyes táplálkozás fontos szerepet tölt be az agy és az idegrendszer egészségének megőrzésében is. Egyes élelmiszerek bizonyítottan serkentik az agy működését, javítják a memóriát, valamint lassítják a korral járó szellemi hanyatlást, ezért is ajánlott belőlük minél többet fogyasztani. Továbbá szellemi teljesítményünk szempontjából az sem mindegy, hogy mit mikor eszünk: például egy megfelelően összeállított reggeli javítja a koncentrációt és az emlékezőképességet.
A következőkben a memóriaserkentő ételek legjelentősebb képviselőit ismerheted meg:

bogyós gyümölcsök, olajos magokBogyós gyümölcsök: Legismertebbek a fekete és vörös áfonya, eper, málna, goji bogyó, szeder. Kellemes, finom, édes ízüknek köszönhetően sokunk kedvence, nassolnivalóként is megállják a helyüket. Az antioxidánsban leggazdagabb ételek közé sorolhatók, antociánjainak és magas C-vitamin tartalmának köszönhetik memóriajavító tulajdonságukat. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású komponenseik révén fogyasztásuk lassítja a kognitív hanyatlást.

ÉtcsokoládéFlavonoidjai és egyéb antioxidáns hatású anyagai számos kedvező hatásuk mellett az agy vérkeringését is javítják, továbbá a benne található koffein is szerepet játszik a szellemi frissesség fenntartásában. Nem véletlen tehát, hogy vizsgaidőszakban hallgatók kedvenc „tanulós nasija”. Törekedjünk a minél jobb minőségű, magasabb kakaótartalmú (legalább 70%) étcsokoládék választására, és a mérsékelt fogyasztására.

Olívaolaj: A telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj különösen jótékony hatású az agyműködésre. Kutatások szerint értékes zsírsavjainak köszönhetően lassítja az agy öregedését, véd az idegrendszeri megbetegedések ellen.

Olajos magok: Fogyasztásuk javítja az agy oxigénellátását. A bennük található E-vitamin erősíti az emlékezőképességet, javítja a koncentrációt, továbbá segít az időskori szellemi leépülés, a demencia valamint az Alzheimer-kór visszaszorításában.

Zöld színű zöldségek: A brokkoli, fejes saláta, cukkini, spenót, paraj és zöld színű társaik fogyasztása számos előnnyel jár, elsősorban a színüket adó klorofillnek köszönhetően, amely a szervezet egészére pozitívan hat, beleértve az agy működését is: támogatja az agy véráramlását, kifinomult funkcióit, az idegrendszert, valamint segíti az összpontosítást.

Teljes kiőrlésű gabonafélék: Kitűnő energiaforrások, amelyek lassan és mérsékelten emelik meg a vércukorszintet (szemben a nem teljes kiőrlésű/fehér társaikkal). A B-vitamin csoport számos tagját tartalmazzák, melyek kedvező hatással vannak a szellemi teljesítményre, az idegrendszer egészséges működéséhez elengedhetetlenek. Hozzájárulnak a depresszió, fáradtság, idegkárosodás megelőzéséhez.

Tengeri halak: Omega- 3 zsírsavtartalmuk fontos az egészséges agyfejlődéshez. Javítják a memóriát, segítik a koncentrációt és csökkentik az elbutulás kockázatát. Egyes feltételezések szerint az agyi hálózat kapacitását, az idegsejtek közötti kapcsolatot is növeli.

További ételek, amelyek pozitívan befolyásolják az agy működését:avokádó, zöld színű zöldségek

  • avokádó
  • cékla
  • fokhagyma
  • tojásfehérje
  • paradicsom
  • kurkuma
  • spárga

Az egészséges ételek fogyasztása mellett ne feledkezz meg a rendszeres testmozgásról, valamint a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztásáról sem. Utóbbi hiánya esetén romolhat ugyanis a rövid távú memória és a koncentrálás képessége.

 

Tajti Mónika
dietetikus

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!

)-->