A nélkülözhetetlen D-vitamin egészségre gyakorolt hatásai

Mit kell tudni a D-vitaminról?

A D- vitamin valójában egy, a napfény hatására az emberi szervezetben kialakuló vagy a táplálékkal bekerülő előanyag, melyből több lépésben aktiválódik a szteránvázas hormon. A D2-vitamin (ergokalciferol) növényi eredetű, biológiai hatását tekintve azonban aktívabb a bőrben ultraibolya sugarak (napsugárzás) hatására keletkező D3-vitamin (kolekalciferol). A fiatalok bőrében a szintézise körülbelül kétszer olyan intenzív, mint az idősekében. Anyagcseréje egyedülálló az emberi szervezetben. Hatása szerteágazó, szinte minden szervrendszerben érvényesül. Hiánya az egyik legnagyobb egészségügyi probléma a civilizált világban. Hazánkban az átlagos D-vitamin fogyasztás mindössze 80 NE, míg más országokban ez ennek majdnem a duplája: 150 NE.

Fő forrásai:

  • tőkehalmájolajd-vitamin
  • hering
  • makréla
  • szardínia
  • szivárványos pisztráng
  • lazac
  • margarin
  • tonhal
  • tojássárgája
  • cheddar sajt
  • kakaóbab
  • vaj
  • tej

Ezekben az élelmiszerekben találhatók továbbá olyan zsírok, olajok, melyek segítik a vitamin felszívódását. Egy felnőtt ember biztonságos adagja 4000 NE/ nap. 10000 NE/nap fölött toxikus hatással bír. Ezeket a mennyiséget azonban jellemzően csak mesterséges pótlással tudjuk elérni, táplálkozás útján nem jut be ennyi D-vitamin az emberi szervezetbe. Elsődleges forrása a bőrt érő napsugárzás, annak is az UV-B spektruma. Magyarországon márciustól októberig 10-15 óra között, naponta 15 perces direkt napsugárzás szükséges a D- vitamin képzéséhez. A szintézishez szükséges, az UV-B sugárzás erősségétől függően, napi 10–30 perces, a testfelszín 15%-át (arc, karok, vállak) érintő napsugárzás nem növeli a bőrrákok kockázatát. Az ennél hosszabb idejű, védelem nélküli, főleg a bőr le- égéséhez vezető napozás nem ajánlható. A szoláriumok UV-A sugárzása erre nem alkalmas. Az aktivált D-vitamin a vesében alakul ki, egy része a keringésbe kerül, és a kalcium- anyagcserében vesz részt, valamint a sejtek osztódására is hatással van. Fokozza a kalcium és a foszfor felszívódását a belekből, illetve a kalcium beépülését a csontokba. 

Részt vesz az immunválaszban. Megfelelő mennyiségű bevitele csökkentheti az autoimmun betegségek kialakulásának veszélyét. Hatással van a szív és érrendszerre is.A legújabb kutatások szerint a túlsúly növeli a D-vitamin mennyiségét, a máj-és epeúti betegségek pedig fokozzák hiányának kockázatát. Pótlása azonban nem csökkenti a zsírszövet mennyiségét.Hiányának megelőzése egészséges egyéneknél is indokolt. Hazánkban a D-vitamin hiány szempontjából fokozott kockázatnak kitett egyéneknél egész évben javasolt preventív célú bevitele, egészséges emberekben csak a téli–kora tavaszi hónapokban. Az egészség fontos része minden életszakaszban a megfelelő D-vitamin-ellátottság. Pótlását szájon át bevehető, pontosan meghatározható mennyiségű D3 – vitamint tartalmazó készítményekkel kell megoldani.

Hiánya hatással van az egész szervezetre:

  • Számos bőrbetegség kialakulásában játszik szerepet.
  • Csontvesztés alakul ki, megváltozik a csontok szerkezete.d-vitamin Súlyos esetben, gyermekkorban rachitis (angolkór: a szervezet kalcium-és foszforanyagcseréjének zavara, felnőtteknél osteomalacia (csontlágyulás) alakul ki.
  • Fokozódik a csonttörési kockázat, az osteoporosis (csontritkulás) rizikója nő.
  • Állatkísérletek eredményei és megfigyeléses vizsgálatok alapján úgy tűnik, hogy hiánya hozzájárul a szívelégtelenség kialakulásához és súlyosbodásához.
  • Hozzájárulhat a magas vérnyomás és az érelmeszesedés megjelenéséhez.
  • Magzati és csecsemő-, kisgyermekkorban hiánya esetén fokozódik az egyes típusú,felnőttkorban a kettes típusú cukorbetegség kockázata.
  • Fejlődéstani, immunológiai-gyulladásos és degeneratív idegrendszeri betegségekben is kockázati tényező
  • Számos kutatási eredmény és klinikai megfigyelés veti fel a D-vitamin lehetséges szerepét hematológiai betegségek kialakulásában és lefolyásában. Hiánya fokozhatja egyes vérképzőrendszeri daganatos betegségek kialakulását

Hiányának megelőzésre vonatkozó beviteli ajánlások:

  • Csecsemők: 400-1000 NE
  • Gyermekek: 600-1000 NE
  • Serdülők: 800-1000 NE
  • Felnőttek: 1500-2000 NE
  • Terhes nők: 1500-2000 NE

A D-vitamin megfelelő bevitele elengedhetetlen, a szükséges mennyiséget táplálkozással nem tudjuk fedezni, ajánlott az étrend-kiegészítő formában történő bevitele, melyek megkezdése előtt konzultáljunk orvossal!

Tajti Mónika
dietetikus

 

A cikk forrása:
Hazai konszenzus a D-vitamin szerepéről a betegségek megelőzésében és kezelésében (2012); 153. évfolyam, Szupplementum (5–26)

Cégünkről:

A Hungarian Flavours Kft.-t két ember álmodta meg és hozta létre 2007-ben. A kezdetektől egészséges, különleges és frissítő újítások sora jelent meg kínálatunkban. Szemes-termék importőrként váltunk ismertté itthon és a nemzetközi piacon is, de ma már három márka büszke tulajdonosai is vagyunk: Természet Áldása, Pome, Café Rosé. A márkánknak és az általunk forgalmazott illetve csomagolt több mint száz különböző terméknek köszönhetően társaságunknak, egészen különleges dolgot sikerül véghezvinnie: igényeiknek és az ízlésüknek megfelelően minden nap emberek ezrei jutnak ellenőrzött és magas minőségű élelmiszerekhez, frissülnek fel és vállnak egészségesebbé gyümölcsleveink, száraz termékeink fogyasztásával.

  • Budapest 1173 Összekötő utca 1 Mesterek Háza
  • +36 1 951 43 83
  • info@hungarianflavours.com

Iratkozz fel a hírlevelünkre

keyboard_arrow_up