Törökmogyoró 100g

Common price: 550 Ft Our price: 550 Ft each
5 500 Ft / kg
4.5 5 2 Product
  • Description
  • Specifications
  • Comment
  • Post a comment

törökmogyoró (Corylus colurna) a nyírfafélék családján belül a mogyoró nemzetségébe tartozó fafaj. Hazája Délkelet-Európa, Kis-Ázsia, Kaukázus és Észak-Irán. Bár nem tömörül összefüggő erdőségekbe, szórványosan mindenütt megél.

100 gramm törökmogyoró körülbelül 638 kcal energiát, 61 gramm zsírt tartalmaz, melyek magas értékeknek számítanak, ezért fogyasztásuk csak kis mennyiségben ajánlott, a napi energiabevitelünkbe beszámítva.

Értékes zsírsavainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak köszönhetően azonban kifejezetten egészséges. Egyszeresen telítetlen olajsavban gazdag, amely esszenciális zsírsav, a szervezet nem képes az előállítására, csak táplálkozással tudjuk bejuttatni. Kedvezően hat a vérzsír profiljára, linolsavja ugyanis csökkenti az LDL ("rossz") koleszterin, valamint növeli a HDL ("jó") koleszterin szintjét, ezáltal hozzájárul a szív és érrendszeri kockázat csökkenéséhez, különösen a koszorúér betegségek és a stroke megelőzéséhez.

A törökmogyoró gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és számos egészségtámogató fitokemikáliákban, melyek együttesen védelmet nyújtanak a krónikus és daganatos betegségek ellen.

Folsav tartalma kimagaslik az olajos magvak közül, amely vitamin többek között az aminosavak és nukleinsavak anyagcseréjében nélkülözhetetlen. Fontos szerepet játszik a vérképzésben, hiányában vérszegénység, feledékenység, depresszió, aluszékonyság alakulhat ki. Terhesség során kifejezetten fontos a megfelelő mennyiségű bevitele, részt vesz ugyanis a magzat velőcsőzáródási rendellenességeinek megelőzésében. A folsavon (B9-vitamin) kívül egyéb B-vitaminokat is tartalmaz a törökmogyoró, melyek az idegrendszer védelméhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez járulnak hozzá.

A törökmogyoró kiváló forrás az E-vitaminnak is. Ez, a tokoferolként is ismert, zsírban oldódó vitamin antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik. Meggátolja, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavakból túlzott mértékben keletkezzenek szabadgyökök. Ezen kívül fontos szerepe van az öregedés késleltetésében, a sejthártya védelmében, valamint az immunrendszer erősítésében is.

Ásványi anyagok közül kiemelkedik mangán, kálium, kalcium, réz, vas, magnézium, cink és szelén tartalma. A réz és magnézium egy antioxidáns tulajdonságú enzimnek, a szuperoxid-dizmutáznak a kofaktora (olyan szerves molekula vagy fémion, amely nélkülözhetetlen ahhoz, hogy egy enzim kifejtse hatását).

A törökmogyoró változatosan alkalmazható csemege. Készítenek belőle mogyorópépet és mogyoróvajat, felhasználják édességek, jégkrémek előállítása során. Utóbbiakat azonban csak mértékkel fogyasszuk, válasszuk a hozzáadott cukrot nem tartalmazó termékeket. Fogyaszthatjuk magában is, reszelve ízesíthetjük vele salátáinkat, egytálételeinket, vagy panírozáshoz is felhasználhatjuk.

Weight: 0.1 kg
Brand: Természet ÁldásaTermészet Áldása
List of the comments:
No comments have been posted yet.
Vote:

Give your advice about this item:

Username:
E-mail:
Captcha:

Cégünkről:

A Hungarian Flavours Kft.-t két ember álmodta meg és hozta létre 2007-ben. A kezdetektől egészséges, különleges és frissítő újítások sora jelent meg kínálatunkban. Szemes-termék importőrként váltunk ismertté itthon és a nemzetközi piacon is, de ma már három márka büszke tulajdonosai is vagyunk: Természet Áldása, Pome, Café Rosé. A márkánknak és az általunk forgalmazott illetve csomagolt több mint száz különböző terméknek köszönhetően társaságunknak, egészen különleges dolgot sikerül véghezvinnie: igényeiknek és az ízlésüknek megfelelően minden nap emberek ezrei jutnak ellenőrzött és magas minőségű élelmiszerekhez, frissülnek fel és vállnak egészségesebbé gyümölcsleveink, száraz termékeink fogyasztásával.

  • Budapest 1173 Összekötő utca 1 Mesterek Háza
  • +36 1 951 43 83
  • info@hungarianflavours.com

Iratkozz fel a hírlevelünkre

keyboard_arrow_up