Aszalt szilvás mandulás csirkemell

Aszalt szilvával töltött mandulás csirkemell

Hozzávalók (kb 4 adaghoz):

  • 2 evőkanál Pons extra szűz olívaolaj
  • 10 dkg aszalt szilva-
  • 1 db kisebb szár póréhagyma
  • 20 dkg gomba
  • 80 dkg csirkemell
  • 80 g Természet Áldása szeletelt mandula
  • 20 g zabkorpa
  • bors
  • bazsalikom

 

Elkészítés:

Először elkészítjük a tölteléket:

Az extra szűz olívaolajban megpirítjuk a póréhagymát és a gombát.

Ízesítjük sóval, borssal és bazsalikommal.

A szeletelt mandulát külön serpenyőben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagyma és gomba keverékéhez, az aszalt szilvával együtt.

Tűzről levesszük, hozzákeverjük a zabkorpát.

Ha ez elkészült, a csirkemell szeleteket kissé kiklopfoljuk, alufóliára helyezzük, majd a tölteléket elosztjuk a hússzeleteken.

Feltekerjük az alufóliával, majd 180 fokon kb. 20 percig sütjük. Kicsomagoljuk, majd további kb. 5 percig sütjük, hogy kissé megpiruljon

Köretnek sült almát készítettem hozzá: az almát megmostam, a közepét kivágtam, felszeleteltem, és sütőben 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütöttem.

Jó étvágyat kívánunk!

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!