Quinoa, a csodamag

Ezért fogyassz minél gyakrabban quinoát!

Az inkák által „magok anyjának” nevezett quinoa az egyik legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó, legtáplálóbb élelmünk. Őshonos Dél-Amerikában, az Andok területén. Kétszikű lágyszárú növény, 1-2 m magasra nő. 
Már az ókorban is ismerték, előszeretettel fogyasztották, használták gyógyításra és szertartásokhoz is. Valójában nem gabona, hanem egy libatopfélékhez tartozó növény magja, melyet már a régi Peruban is ismertek.

Bővebben...

Természet Áldása kesudió

Ismerd meg fogyasztásának előnyeit!

A kesu Közép-Amerikában őshonos örökzöld növény. A szömörcefélék családjába tartozik. A kesufa 5-10 méter magasra nő meg. Valódi termése, a kesudió, a megvastagodott kocsány alján található.  Az olajos magok közé tartozó kesudió számos jótékony hatást gyakorol szervezetünkre.Legfontosabb vitaminjai, ásványi anyagjai közé sorolhatjuk a B2-, B3-, B6-, E-vitaminokat, biotint, folsavat, jódot, mangánt, magnéziumot, káliumot, kalciumot, rezet, vasat, szelént, cinket.

Bővebben...

Természet Áldása bio céklalé

A bio céklalé áldásos hatásai

A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa, régóta ismert salátanövény. A Földközi-tenger környékén őshonos, már i.e. 3000- ben ismerték. A középkori Angliában a cékla könnyen emészthető leveleit egyes betegségek gyógyítására, elsősorban fej-és fogfájás enyhítésére szolgált. Magyarországon a 17. században vált ismertté. Elsősorban a gyökeréért termesztik, de a növény többi része is hasznosítható, pl. a leveléből gyógyteát készítenek.

Bővebben...

Természet Áldása törökmogyoró

A törökmogyoró fogyasztásának előnyei

A törökmogyoró (Corylus colurna) a nyírfafélék családján belül a mogyoró nemzetségébe tartozó fafaj. Hazája Délkelet-Európa, Kis-Ázsia, Kaukázus és Észak-Irán. Bár nem tömörül összefüggő erdőségekbe, szórványosan mindenütt megél.
Értékes zsírsavainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak köszönhetően azonban kifejezetten egészséges. Egyszeresen telítetlen olajsavban gazdag, amely esszenciális zsírsav, a szervezet nem képes az előállítására, csak táplálkozással tudjuk bejuttatni. 

Bővebben...

Aszalt füge

Őrizd meg egészséged aszalt fügével!

A füge vagy fügefa (Ficus carica) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe és az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó növényfaj. Eredeti hazája a Mediterráneum, ízletes gyümölcse miatt már az ókorban is telepítették szinte a legtöbb szubtrópusi illetve trópusi éghajlatú vidéken.
Gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Található benne magnézium, vas, B- vitaminok, K- vitamin, kálium. A többi gyümölcs közül kiemelkedően magas kalcium tartalommal rendelkezik, melynek szerepe van a csontok és a fogak felépítésében, a véralvadásban, a neuronok ingerületvezetésében, az izmok összehúzódásában, az enzimek működésében, a szabályos szívműködésben valamint a mélyebb alvásban is. Ezen kívül tartalmaz antioxidáns vegyületeket, például flavonoidokat, melyek a szabad gyökök semlegesítésében vesznek részt.

Bővebben...

Gránátalma gyümölcslé

Természet Áldása gránátalma gyümölcslé

A gránátalma az egyik legrégebb óta ismert gyümölcs. Lombhullató fa, a punicaceae család tagja. Őshonos Indiában a Himalaya területén és Iránban. Mára már Európa földközi-tengeri területein és Dél-Amerikában is megjelent. A világ számos területén széleskörűen termesztik. Régóta fogyasztják nem csak kellemes íze, hanem gyógyító hatása miatt is.

Termése gömb alakú, általában a sárgától a pirosig változó színű. Alma nagyságú gyümölcsének 3-4 mm vastag, enyhén fényes, bőr nemű héja éréskor könnyen vágható, később megkeményedik. Sok magvú bogyótermése kellemesen édeskés, savanykás ízű. Minden magot gránátvörös, lédús magköpeny vesz körül, ezek a magköpenyek a gyümölcs fogyasztható részei.

Évszázadokon keresztül használtál gyógyítás céljából, a „természet erejének” tartották.

A gránátalma termékek fogyasztása kifejezetten ajánlott egészségre gyakorolt pozitív hatása miatt, beleértve a gyulladásos betegségek és a rák megelőzését.

Eredetileg gyógyításra használták: parazitás és mikrobiális fertőzések, fekélyek, hasmenés, vérhas, és légúti megbetegedések kezelésére. Napjainkban számos tanulmány számol be a gránátalma antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antiaterogenikus (érfalban lerakódást gátló), antidiabetikus (vércukorszint csökkentő) és antikarcinogén (rákellenes), antivirális (vírusellenes) és antibakteriális( baktériumellenes) tulajdonságairól.

Bővebben...