A fogyás alapvető elemei

Szeretnél megszabadulni néhány kilótól?

Manapság rengeteg villámdiétáról olvashatunk, interneten és magazinokban is. Ezek általában néhány nap alatt ígérnek jelentős változást.
Valóban létezik, hogy pár nap alatt leadunk 10 kilót? Egészségesen biztosan nem. Az optimális fogyás, melyet szakemberek, orvosok, dietetikusok is ajánlanak heti 0,5-1 kg. Nem véletlenül. A szervezet fogyás során ugyanis jelentős változásokon megy keresztül, ahhoz pedig, hogy alkalmazkodni tudjon, bizony időre van szükség. Nem beszélve arról a nagyon fontos tényről, melyről sajnos sokan hajlamosak vagyunk elfeledkezni: nem szabad koplalni, éheztetni a szervezetet. A drasztikus energiabevitel csökkentése ugyanis hosszú távon káros hatásokkal jár.

Bővebben...

A fehérjehiány leggyakoribb jelei

Fehérjehiány jelei

A fehérjék nélkülözhetetlenek szervezetünk megfelelő működéséhez.
Egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás során hiányuk nagyon ritka, azonban fogyókúrázók, sportolók, valamint vegetáriánus étrendet követők esetében gyakrabban előfordulhat.

De mégis mik azok a fehérjék?

Szerkezetüket tekintve aminosavakból épülnek fel. Húsz féle aminosavat ismerünk, ebből majdnem a fele, kilenc esszenciális, tehát ezeket csakis táplálkozás útján tudjuk bejuttatni szervezetünkbe.
Az aminosavak megtalálhatók különböző táplálékainkban, még a növényekben is, legnagyobb mennyiségben azonban az állati eredetű élelmiszerinkben, mint például hús, tojás, tejtermék, halak. Utóbbi csoport teljes értékű fehérjéket tartalmaznak, vagyis megtalálható bennük minden aminosav, megfelelő mennyiségben, szemben a növényekkel, melyekben csak néhány fordul elő.

Bővebben...