Töltés...



Bio hántolt kendermag

Tudj meg többet a kendermagról!

A kender a kétszikűek osztályában a kenderfélék (Cannabaceae) családjának névadó növénynemzetsége, tipikusan az északi féltekén fordul elő. A leggyorsabban növekvő növények közé sorolható, már 10000 évvel ezelőtt is ismerték, fonatot készítettek belőle. Évezredekkel ezelőtt számos betegség gyógyítására használták a hagyományos kínai orvoslásban.

Gazdag E-vitaminban és számos ásványi anyagban, mint például káliumban, magnéziumban, cinkben és foszforban. Zsírtartalma kb. 30%, amely elsősorban két esszenciális zsírsavából származik: linolsavból (omega-6) és alfa-linolénsavból (omega-3). A kendermag kiváló fehérjeforrás, teljes kalóriatartalmának több, mint 25%-át jó minőségű fehérjék alkotják. Két fő fehérjéje a könnyen felszívódó, biológiailag aktív edesztin és az albumin. Továbbá, a kendermagban nagy mennyiségben találhatunk arginin aminosavat, mely fontos szerepet tölt be az vér és a tápanyagok szállításában. Az arginin rendszeres fogyasztás növeli a vér nitrogén-oxid szintjét, amely az erek tágításában játszik szerepet alacsonyabb vérnyomást eredményez és csökken a szív és érrendszeri betegségek kockázata!

Bővebben...