Bio tönkölypehely

Ismerd meg jótékony hatásait!

A tönkölybúza a búza nemzetségbe, a pázsitfüvek családjába tartozó gabona. Több mint 10 ezer éves faj, mely Délnyugat-Ázsiából került Európába.Bármilyen talajon képes megél ni, és jól bírja az időjárás szélsőségeit, kártevőkkel szembeni önvédelme is kiváló. A búzaszemeket pelyvaréteg veszi körül, amely egészen a feldolgozásig védi a káros lég- és egyéb szennyeződések ellen.Régen gyakran fogyasztott gabona volt. Pelyhesítés során a magbelsőt gőzzel duzzasztják és puhítják, majd a szemeket hengerpárok között szétnyomva alakul ki a pehely forma. A lapos, száraz szemek könnyűek és könnyen emészthetőek. Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása is reneszánszát éli.Ismerd meg Te is milyen jótékony hatással van a szervezetedre!

További információk

Bővebben...

Bio zabpehely

Ismerd meg a zabpehely áldásos hatásait!

 A zab (Avena) a perjefélék közé tartozó perjefélék egyik nemzetsége, mintegy ötven fajjal. Régi kultúrnövény, már az ókorban elkezdték termeszteni, pontos származása ismeretlen.
A zab és a belőlük készült termékek jelentős szerepet játszanak az energia-és szénhidrátbevitelben, hozzájárulnak a szervezet fehérje-valamint vitamin-és ásványi anyag- szükségeltének kielégítéséhez.

További információk

Bővebben...

Búzapelyhes zellerkémleves

  • Kategória: Receptek

Zellerkrémleves

Elkészítés: A zellert gondosan lepucolom. Apróra összevágva 5 dl vízben puhára főzöm. Leszűröm, és a tejjel meg a tönkölybúzapehellyel sűrítményt csinálok belőle. A zellerpépet beleöntöm a zeller főzőlevébe, hozzákeverem a törött borsot, a vegetát, a citromlevet és a mézet és a finomra vágott zellerlevél felét. Állandó kevergetés közben felforralom, és megszórom a maradék zellerzölddel.

További információk

Bővebben...

Zabpelyhes keksz

  • Kategória: Receptek

Készíts Te is zabpelyhes kekszet!

Hozzávalók: 15 dkg. zabpehely 10 dkg. teljes kirölésű liszt 1/2 tk. őrölt fahéj 1/2 tk. szódabikarbóna 1 csipet só 15 dkg. nagyon puha vaj 10 dkg. méz 1 tojás A sütőt előmelegítjük. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Egy másik tálban habosra keverjük a mézzel a vajat, beleütjük a tojást, és azzal is alaposan összekeverjük. Majd hozzáadjuk a száraz alapanyagokat is, és jól összegyúrjuk. Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe pakoljuk a kézzel formázott lapos korongokat, majd 10-15 perc alatt megsütjük őket. Amikor kivesszük a tepsiből, akkor még puhák, óvatosan emeljük ki őket. Később, ahogy kihűl, akkor válik igazi kekszessé.

További információk

Bővebben...
Feliratkozás az RSS csatornára

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!