Pons olívaolajok

Miért egészséges az olívaolaj?

Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból  préseléssel előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés ízű, szobahőmérsékleten folyékony növényi zsiradék.
Az olajbogyót régóta ismeri az emberiség.Az ókori Egyiptomban, Görögországban és a Római Birodalomban is használták.
Napjainkban Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban készítik a legtöbb olívaolajat, mely a mediterrán konyha egyik alapvető eleme.

Az olívaolajok a legszélesebb körben ajánlott olajfélék. Magas egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavösszetétele, fitoszterinlecitin, alfa-tokoferol tartalma népszerű konyhai alapanyaggá tette az elmúlt évek során. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vér LDL- („rossz”) koleszterin szintjét, a trombózis és más szív és érrendszeri megbetegedések rizikóját, valamint érelmeszesedés ellen is kitűnő választás. 
Újabb tanulmányok szerint csökkentheti a mellrák és a csontritkulás kialakulásának esélyét is.

További információk

Bővebben...
Feliratkozás az RSS csatornára

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!