Természet Áldása Tönkölybúza

Tönkölybúza

Tápanyagtartalom/100 g termék
Energiatartalom 1419 kJ/338 kcal
Fehérje 14,57 g
Szénhidrát 70,2 g
ebből cukrok 6,8 g
Zsír 2,43 g
ebből telített zsírsavak 0,4 g
Élelmi rost 10,7 g
Nátrium 0,008 g

A tönkölybúza a búza nemzetségbe, a pázsitfüvek családjába tartozó gabona.
Több mint 10 ezer éves faj,
mely Délnyugat-Ázsiából került Európába.

Bármilyen talajon képes megélni, és jól bírja az időjárás szélsőségeit, kártevőkkel szembeni önvédelme is kiváló. 
A búzaszemeket pelyvaréteg veszi körül, amely egészen a feldolgozásig védi a káros lég- és egyéb szennyeződések ellen.
Régen gyakran fogyasztott gabona volt. 
Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap,
így termesztése és fogyasztása is reneszánszát éli.

Ismerd meg Te is milyen jótékony hatással van a szervezetedre!

Bővebben...