Bio hántolt árpa

Az árpa (Hordeum vulgare) a hideg mérsékelt öv ma is legfontosabb gabonaféléje. A perjefélék közé tartozó gabona az egyik legrégebben háziasított növény, már a vikingek és a római gladiátorok is fogyasztották. Az árpagyöngyként és gersliként is ismert hántolt árpát elsősorban a töltött káposzta alapanyagaként ismerjük, pedig rendkívül sokoldalú gabonaféle. Felhasználás előtt érdemes néhány órára beáztatni. Készíthetünk belőle leveseket, levesbetétet, rizottót, piláfot, köretet, gabonakását, valamint főzelékek, saláták, rakott és töltött ételek készítése során is felhasználhatjuk.

bio hántolt árpa

Nézd meg a terméket webshopunkban: Természet Áldása bio hántolt árpa 300 g

Tedd kosárba a terméketKosárba a Természet Áldása bio hántolt árpát!

Habár az árpa nem sorolható a legnépszerűbb gabonáink közé, mint a zab, búza vagy éppen a rizs, mégis kifejezetten egészséges, mely szervezetünkre sokoldalúan fejti ki jótékony hatását. Magas rosttartalma, vitaminjai, ásványi anyagai és antioxidánsai a szív védelmében és a cukorbetegség megelőzésében fontosak. Tápanyag összetételét tekintve elmondható, hogy az árpa kitűnően beilleszthető az egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe. Számos vitamin és ásványi anyag jelen van benne, ilyen például a szelén, B-vitaminok, a réz, a króm, a foszfor és a magnézium. Összehasonlítva a többi gabonafélével, az árpa zsír-és kalóriatartalma alacsonyabb, így fogyni vágyók számára is kitűnő energiaforrás.

Természet Áldása bio hántolt árpaMagas rosttartalmának köszönhetően támogatja az emésztés egészségét, a glükóz megfelelő anyagcseréjét és hozzájárul a szív védelméhez. A rostok csökkentik a táplálékkal felvett cukrok felszívódását a vérbe, kontrollálják az édesség utáni vágyat, továbbá, növelik a teltségérzetet, kevésbé leszünk éhesek rostban gazdag ételek fogyasztását követően. Egy 2004-es tanulmány során 28, magas koleszterinszinttel rendelkező férfit vizsgáltak Étrendjüket kiegészítették árpával, teljes napi kalória bevitelük körülbelül 20%-át az árpa adta. 5 hét elteltével, a teljes koleszterinszint, HDL („jó”) koleszterin és a triglicerid szint vizsgálata során jelentős javulást tapasztaltak a kutatók. Koleszterinszint csökkentő hatását, amely a szív és érrendszeri betegségek rizikóját is redukálja, szintjén rostjainak tulajdonítják.

A benne található szelén, réz, magnézium, B3- és B1-vitaminjai, a vérzsírszint csökkentésén túl a vérnyomás optimalizálásban is szerepet játszanak. Ásványi anyagai a koleszterin termelődését és metabolizmusát szabályozzák, a vérrögök kialakulását megelőzik és a szívritmus szabályozásában is fontosak. Antioxidáns fitonutriensei, a lignánok jelenléte összefüggésbe hozható a rák és szívbetegségek csökkent incidenciájával (gyakoriságával). Semlegesítik a szervezetben keletkező szabad gyököket, csökkentik a gyulladásos folyamatokat és késleltetik az öregedést.

Fogyaszd Te is rendszeresen a Természet Áldása bio hántolt árpát egészséged megőrzése érdekében!

Tajti Mónika
dietetikus

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!