Bio tönkölypehely

Ismerd meg jótékony hatásait!

A tönkölybúza a búza nemzetségbe, a pázsitfüvek családjába tartozó gabona. Több mint 10 ezer éves faj, mely Délnyugat-Ázsiából került Európába.Bármilyen talajon képes megél ni, és jól bírja az időjárás szélsőségeit, kártevőkkel szembeni önvédelme is kiváló. A búzaszemeket pelyvaréteg veszi körül, amely egészen a feldolgozásig védi a káros lég- és egyéb szennyeződések ellen.Régen gyakran fogyasztott gabona volt. Pelyhesítés során a magbelsőt gőzzel duzzasztják és puhítják, majd a szemeket hengerpárok között szétnyomva alakul ki a pehely forma. A lapos, száraz szemek könnyűek és könnyen emészthetőek. Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása is reneszánszát éli.Ismerd meg Te is milyen jótékony hatással van a szervezetedre!

tönkölybúzaFehérjetartalma magasabb, mint a hagyományos búzáé, aminosav-összetétele is kedvezőbb, a legtöbb aminosavból ugyanis másfélszer annyi található benne, és összetétele hasonlít az emberi fehérjékben található aminosav-arányhoz. Triptofán nevű aminosavja emeli a szervezet szerotonin szintjét, amely a boldogság érzésért felel. Fokozza a szellemi teljesítményt, növeli a koncentrációs képességet, így kitűnő választás akár vizsgaidőszakban is.

Vitamin - és ásványi anyag-tartalmára jellemző, hogy szinte a teljes B-vitamin-coport (a B-12 kivételével) és az E-vitamin is megtalálható benne. A B-vitaminok elsősorban az idegrendszeri és anyagcsere folyamatok nélkülözhetetlen elemei. Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, késlelteti az öregedési folyamatot, továbbá szükséges a megfelelő nemi működéshez. Ásványi anyagai közül a réz, vas, mangán is cink tartalma is meghaladja a hagyományos búzáét. Kalcium, magnézium, foszfor és szeléntartalma szintén jelentős. Vitaminjai és ásványi anyagai erősítik az immunrendszert, csökkentik a gyulladások kialakulását, fertőzések számát.természet áldása bio tönkölypehely

Magas rosttartalma révén fontos szerepe van a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Rostjai lerövidítik a béltartalom áthaladását a bélcsatornánk, ezáltal elősegítik a salaktalanítást, a káros anyagok gyorsabb ürülését és a székrekedés megakadályozását.
Lassítják a szénhidrátok felszívódását, így ritkábban fordulnak elő vércukor-ingadozások, kiegyensúlyozottabbá válik a vércukorszint. A tönkölypehely beilleszthető az energiaszegény, testtömeg csökkentő étrendbe, fogyaszthatják cukorbeteg, magas koleszterinszinttel küzdők. Továbbá kisgyermekek számára is ajánlott, ugyanis kiváló élettani hatásai mellett jellemző rá, hogy íze picit édeskésebb, így szívesebben is fogyasztjákFogyaszthatjuk főzve, sütve (pl. gabonakása); felhasználhatjuk sütemények, palacsinta, rakott-, töltött-,és egytálételeink készítéséhez, valamint belekeverhetjük joghurtba, müzlibe.

Fogyaszd Te is egészséged megőrzése érdekében!

Tajti Mónika
dietetikus

Nézd meg a terméket a webshopban: Természet Áldása bio tönkölypehely 300 g

Tedd kosárba a terméket: Kosárba a Természet Áldása bio tönkölypelyhet!!

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!