A kakaópor fogyasztásának előnyei

Miért egészséges a kakaópor?

kakaó vagy kakaófa a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó faj. Latin elnevezésének (Theobromacacao) jelentése: az istenek eledele. Dél-és Közép- Amerikában őshonos trópusi növény. Az amerikai bennszülöttek régóta ismerték a kakaófát, izgatószerként, tápszerként és fizetőeszközként egyaránt használták. Fogyasztása a maja és azték kultúráig nyúlik vissza. Régebben a belőle készült csokoládé ital magas rangú férfiak kiváltsága volt. Európába Kolombusz révén jutott el, a 17. században terjedt el a fogyasztása. Termése a kakaóbab, az élelmiszeriparban fontos szerepet tölt be: a kakaóvaj, csokoládé és kakaópor alapanyagaként kerül felhasználásra. Alkaloidjai metilxantinok, amelyek egyike a kávéban is megtalálható koffein, azonban ezt a kakaóbab kisebb mennyiségben tartalmazza. 

kakaóporNézd meg a terméket a webshopunkban: Természet Áldása bio kakaópor 100 g

Tedd a kosárba a terméket: Kosárba a Természet Áldása bio kakaóport! 

A kakaó egészségre gyakorolt hatásai:

  • Tartalmaz kalciumot, folátot, rezet, mangánt, nátriumot, káliumot, cinket, niacint, K-vitamint, rostot. Jelentős komponensei a cserzőanyagok, keményítő, fehérje és szabad aminosavak.
  • A kakaópor értékes forrása a magnéziumnak, amely elengedhetetlen az anyagcsere megfelelő működéséhez, a tápanyagok energiává alakításához. Szabályozza az idegi és izomműködést, szerepet játszik a véralvadás folyamatában, a csontok és fogak felépítésében. A kívánatosnál alacsonyabb magnézium-bevitel kockázati tényező a magas vérnyomásnál, agyvérzésnél és a szabálytalan szívműködésnél. 
  • A benne található foszfor egyes fehérjék, nukleinsavak, enzimek valamint a B-vitamin aktív alakjának alkotóeleme. Részt vesz a csontok szilárdságának biztosításában, az energiatárolásban-és, átvitelben, a fehérje,- szénhidrát-, zsíranyagcserében.
  • Rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást, javítja az endothel funkciót (melynek károsodása során az érfalban kóros eltérés jelentkezik).
  • Fő flavonoidja, az epikatekin és polifenoljai révén a bélrendszeri daganatok megelőzésében fontos. Természet Áldása bio kakópor
  • Flavonodijai antioxidáns hatásuk révén megelőzik a krónikus betegségek, autoimmun artritisz, rák, stroke, szív-és érrendszeri betegségek kialakulását. Fenntartják a szervezet természetes védekezőképességet a  oxidatív stressz okozta  betegségekkel szemben.
  • A kakaómasszából kivont polifenolok gátolják a sejthártyákat és biológiai molekulákat károsító szabadgyökök képződését.
  • Csökkenti a fitinsav és oxálsav mennyiségét, ezáltal az ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőséget javítja.
  • Összefüggést véltek felfedezni a kakaó fogyasztása és az agyi vérkeringés fokozása között. Azok az idős emberek, akik 30 napon keresztül napi két csésze kakaót fogyasztottak, javult az agyműködésük. Pozitív hatását igazolták demencia (szellemi képesség hanyatlása), kognitív és vaszkuláris (érrendszeri) funkciók vonatkozásában.
  • A kakaóbabban legfontosabb alkaloidja, a teobromin 1-3 %-ban található meg. Boldogságérzetet és elégedettséget kelt. Kémiai szerkezete a koffeinhez hasonló, de élettani hatása lényegesen gyengébb, a központi idegrendszer működését lényegesen nem befolyásolja.
  • Teobromin és alacsony koffein tartalmának köszönhetően serkenti a mentális aktivitást, élénkítő hatású. Szellemi tevékenység, vizsgaidőszak, stresszes élethelyzetben fogyasztása kiemelten ajánlott!
  • Egy kutatás során kimutatták, hogy napi 40 g kakaó csökkenti a vérrög képződés valószínűségét.kakaópor
  • Polifenol komponensei gyulladáscsökkentő hatással bírnak, jótékony hatást gyakorolnak a vér koleszterin szintjére. Rosttartalma révén pedig hozzájárul az egészséges bélműködéshez.
  • Fogyasztása csökkenti a stressz hormonok szintjét, a krónikus fáradtság tüneteit.
  • Tejcsokoládé helyett válaszd a jó minőségű étcsokoládét, ugyanis abban az antioxidáns hatású anyagok nagyobb mennyiségben vannak jelen. A tejcsokoládé kisebb mennyiségben tartalmazza ezeket az anyagokat, s egyes vizsgálatok szerint felszívódásukat a tej csökkenti.

Fogyaszd Te is a Természet Áldása kakaóport egészséged megőrzése érdekében!

Tajti Mónika
dietetikus