Liofilizált gyümölcsök

Ismerd meg liofilizált gyümölcseinket!

A liofilizálás, más néven fagyasztva szárítás egy tartósításra szolgáló víztelenítő eljárás. A szárítani kívánt, vizet tartalmazó gyümölcsöket először lefagyasztják, majd alacsony nyomáson,
nagyon lassan felmelegítve a jéggé fagyott vizet „eltüntetik” belőle. A víz közvetlenül a szilárd (jég) halmazállapotból alakul gáz halmazállapotú gőzzé,  a folyadékfázis kihagyásával. A technológiai eljárás magas színvonalú és kíméletes.

További információk

Bővebben...

Gránátalma-mangó gyümölcslé

A gránátalma és mangó jótékony hatásai egy üvegben

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása fontos szerepet tölt be a krónikus betegségek megelőzésében. Számos kutatás számol be a mangó és gránátalma egészségre gyakorolt pozitív hatásáról.
Az Ázsiában őshonos mangó ( Mangifera) a szömörcefélék családjába tartozó, édes ízű, egzotikus gyümölcs. Indiában szent növényként tisztelik, több mint 4000 éve fogyasztják. Számos bioaktív anyagot tartalmaz, mint például karotinoidokat, C-vitamint, polifenolokat, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek.

További információk

Bővebben...

Fiatalodj fekete áfonyával!

Ismerd meg a fekete áfonya jótékony hatásait!

fekete áfonya a hangafélék családjába tartozó gyümölcstermő növény. Termését és levelét a népi gyógyászat is ismerte és használta. Az európai orvoslás már évekkel ezelőtt is alkalmazta a hasmenés tüneteinek enyhítésére. A fekete áfonya tartalmaz ugyanis tanninokat, más néven csersavakat, amelyek csökkentik a bél gyulladását, ezáltal hasmenés kezelése során is alkalmazható.
Természetes forrása a csontok egészségéért felelős K-vitaminnak, a szabad gyökök káros hatásait csökkentő C-vitaminnak, illetve a mangánnak. A fekete áfonyalé fogyasztásával a szervezetünk egészséges élelmi rostokhoz juthat, amelyek az emésztést és a bélrendszer hatékony működését segítik elő.

További információk

Bővebben...

Aszalt gyümölcsök

Miért ajánlott az aszalt gyümölcsök fogyasztása?

Az aszalás a legősibb tartósítási eljárás, melyet már az ókori görögök is használtak. A természetes tartósítási eljárás során a friss gyümölcsök víz tartalmának jelentős csökkenése következik be.
A gyümölcs megőrzi eredeti aromáját, vitamin és ásványi anyag tartalmának jelentős részét. Mivel a legtöbb vizet kivonják az eljárás során, az aszalt gyümölcsök koncentrált formában tartalmazzák az egészséges összetevőket, biológiailag aktív anyagokat, tápanyagokat.

További információk

Bővebben...

Természet Áldása teff

Teff: a csodagabona

A teffet a legkisebb gabonának tartják, átlagosan mindössze 1 mm.
Színe a fehértől egészen a sötétbarnáig (feketéig) terjed. Évszázadokon keresztül szinte csak Etiópiában ismerték és fogyasztották, napjainkban azonban egyre inkább elterjedt a világ számos részén.
Etiópiában a teff a fő gabonaforrás, belőle készítik tradicionális kenyerüket, az injerát is. Más területeken, például Ausztráliában, Dél-Afrikában és az Egyesült Államokban elsősorban állatok takarmányozására használják.

További információk

Bővebben...

Természet Áldása aszalt szilva

Ismerd meg jótékony hatásait!

Az édes és zamatos aszalt szilva antioxidáns tulajdonságú összetevőkben gazdag. A C-vitaminon kívül fitnutrienseket is tartalmaz, mint például luteint, kriptoxantint, zeaxantint és klorogénsavat.
Az antioxidánsoknak fontos szerepük van egyes krónikus betegségek és daganatok megelőzésében, védik a szívet és az érrendszert, valamint a fiatalság megőrzéséhez is hozzájárulnak. Magas C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert, véd a kórokozóktól, segít a bőr szépségének megőrzésében, a ráncok visszaszorításában.

További információk

Bővebben...

Természet Áldása Zöld Koktél

Ismerd meg bio zöld koktélunkat!

A Természet Áldása bio zöld koktél frissen préselt 100%-os gyümölcs-és zöldséglé, válogatott, napérlelte gyümölcsökből és zöldségekből. Természetes összetevőket tartalmaz. Kíméletes feldolgozásának köszönhetően pedig megőrzi eredeti íz-és aromaanyagait. A bio gyümölcsök és zöldségek tökéletes keveréke egyedülállóan finom, ízletes ízt ad a Természet Áldása bio zöld koktélnak.

További információk

Bővebben...

Csicseriborsó

A csonterősítő csodazöldség

A csicseriborsó (Cicer arietinum) a hüvelyesek (Fabales) rendjének pillangósvirágúak családjába tartozó haszonnövény. Népiesen bagolyborsónak is nevezik. Kis-Ázsiában már nagyjából 8000 éve megtalálható volt, innen terjedt főleg a Földközi-tenger térségébe és Indiába. Valószínűleg a ma is vadon termő Cicer reticulatum-ból fejlődött ki. Manapság már sok szubtrópusi vidéken termesztik. Tanulmányok igazolják, hogy rendszeres fogyasztása, magas rosttartalmú étrendet fogyasztó, egyes típusú diabéteszesek esetében csökkenti a vércukorszintet, kettes típusú cukorbetegeknél pedig ezen kívül a vérzsír és inzulin szintet is mérsékli.

További információk

Bővebben...
Feliratkozás az RSS csatornára

          Kövess minket a Facebookon egészséges táplálkozási tippekért és értesülj
                                         elsőként aktuális kedvezményeinkről!